月光荘-沖縄・京都・高山・岡山-ここから旅は始まる

航海日誌(キオク ノ カケラ)


『今日の仕込み速報』

2018年8月11日(土曜日)
ちえ@カドヤ

 

今日は暑いなぁ。でも風が通るとふわぁ〜っと気持ちがいいですね

京都の昔の家ってよく考えて作られてるね、すごいなぁとか思いながら

今日もねじりハチマキ さぁ仕込みです!

38882248_1990980420961697_2144003491834626048_n.jpg

昨日ちらっと夜八雲へ仕込み状況も把握すべくオーダーを観察 かんさつ

涼しい店内にメニーピーポー!

やっぱり夏はビール!よく出るね!

38875586_1990980450961694_8948528601318293504_n.jpg

温泉帰りの様々な人たちがワイワイ

 

フードはからあげがよくでてる!

全部の卓にからあげが出る人気っぷり。

その中でも一組の団体の勢いが凄すぎた

「カラアゲクダサイ」

作ってお出しするまでに

38866632_1990980320961707_569162645089812480_n.jpg

「カラアゲモウヒトツ」「もひとつ!」「もひとつ!」

38850826_1990980314295041_1145267074021457920_n.jpg

もはや揚師と化した愛一郎さん。揚げ場につきっきり!

その間もからあげコールは鳴り響く。。

38867331_1990980354295037_4777205176022859776_n.jpg

大沢さんも大忙し!

 

それを横目にしめしめとわたし。

 

お盆前やからいっぱいいっぱい仕込んだわい!どんどん頼みなはれ!

と勝ち誇った気分も束の間、、

鳴り止まないアンコール!

 

たくさん在庫があったはずのタッパーがどんどん空になってく。

 

あぁあぁぁ!あ、有り難いっすけど! す、ストップ!

 

 

後からやってきた常連のR氏の満面の笑顔の「今日は!からあげ!」

には答えられなかった!

仕込み隊としては完敗な気持ち。。

 

そんなこんなで朝から数倍のからあげを作って

今日の夜営業に挑むのでした。

 

今日もいっぱい作りましたよ

美味しくなったはず。みんないっぱい食べてね。38882248_1990980420961697_2144003491834626048_n.jpg